Pembekal Serbuk Galactooligosaccharides

Shaanxi Hongda ialah perusahaan pembangunan teknologi tinggi negara dengan ekstrak tumbuhan semula jadi dan bahan mentah asid amino sebagai terasnya. Ia telah terlibat secara mendalam dalam pengeluaran, penyelidikan dan pembangunan serta penjualan ekstrak tumbuhan bernilai tinggi dan bahan mentah kosmetik selama 30 tahun. Syarikat ini terutamanya menghasilkan dan menjual pelbagai produk tumbuhan semula jadi, bahan mentah vitamin dan asid amino dan bahan mentah API, dsb., yang boleh digunakan secara meluas dalam bahan mentah farmaseutikal, bahan tambahan makanan, perantaraan farmaseutikal, produk penjagaan kesihatan berfungsi dan bidang lain.

Apa itu GOS?

Serbuk galactooligosakarida ialah oligosakarida berfungsi dengan sifat semula jadi. Struktur molekulnya adalah untuk menyambungkan 1 hingga 7 kumpulan galaktosa pada molekul galaktosa atau glukosa. Ia adalah serbuk putih atau sedikit kuning. Serbuk GOS terdapat dalam susu manusia mengandungi banyak GOS, dan terdapat jumlah surih GOS dalam susu haiwan. Penubuhan bifidobakteria pada bayi sebahagian besarnya bergantung kepada komponen GOS dalam susu ibu. Galactooligosaccharide ialah sejenis bahan tambahan makanan berfungsi baharu. Kemanisannya adalah 30% daripada sukrosa, dan tekanan osmotiknya adalah serupa dengan sukrosa. Ia mempunyai pengekalan kelembapan yang baik, rintangan haba dan tidak boleh degradasi. Gos galacto oligosaccharides digunakan secara meluas dalam produk tenusu dan penaik Makanan, pemprosesan gula-gula dan makanan berfungsi dan bidang lain.

Serbuk galactooligosakarida

COA produk

Serbuk Galactooligosakarida COA

Sifat fizikal dan kimia GOS

Gos oligosakarida ialah serat pemakanan larut air dengan berat molekul rendah dengan kelikatan rendah dan pengekalan lembapan yang kuat. Ia tidak mengikat mineral, mempunyai rasa yang menyegarkan, dan mempunyai nilai kalori yang rendah. Kemanisannya ialah 20% hingga 40% daripada sukrosa. Haba mempunyai kestabilan yang kuat, dan ia tidak akan terurai di bawah keadaan 180 atau pH 3, dan ia mempunyai sifat pewarna yang tinggi, keupayaan pengekalan air yang kuat, dan tidak mudah dihadam oleh enzim pencernaan manusia, dan mempunyai aktiviti proliferatif bifidus Bacillus yang baik.

Faedah Galactooligosaccharides

1. Kesan prebiotik galactooligosakarida:
(1) Serbuk GOS boleh mengawal keseimbangan flora usus dan meningkatkan imuniti badan;
(2) Serbuk galakto-oligosakarida boleh meningkatkan aktiviti dan kandungan superoksida dismutase (SOD) dan melambatkan penuaan;
(3) Galacto oligosakarida gos prebiotik boleh menjana sejumlah besar asid lemak rantaian pendek dan merangsang peristalsis usus;
(4) Menggalakkan penyerapan mineral, mengekalkan halangan usus, dan menentang bakteria berbahaya dengan berkesan.

Faedah Galactooligosaccharides

Tindakan langsung galakto-oligosakarida:
(1) Serbuk Galactooligosaccharides boleh merangsang peristalsis usus dengan lembut, melembutkan najis, memperbaiki sifat najis, mempercepat metabolisme, dan mencegah sembelit;
(2) GOS galactooligosaccharides boleh merangsang tindak balas imun, bergabung dengan bakteria patogen, merangsang rembesan mukus usus, menguatkan halangan usus, dan meningkatkan daya tahan penyakit badan;
(3) Galacto-oligosakarida pukal boleh menurunkan tekanan darah manusia, mengurangkan pengeluaran produk penapaian toksik dan enzim berbahaya seperti indole dan asid formik, dan mengekalkan kesihatan yang baik.
(4) Pengambilan GOS juga boleh mengurangkan kolesterol serum, meningkatkan penyerapan mineral, menggalakkan penyerapan nutrien dalam usus, mencegah karies gigi dan memperbaiki sindrom metabolik.

Untuk apa GOS Digunakan?

Sebagai bahan prebiotik, galacto-oligosaccharides digunakan terutamanya dalam produk tenusu, barangan bakar, pemprosesan gula-gula dan makanan berfungsi dan bidang lain:
1. Penggunaan dalam produk tenusu:
Satu-satunya prebiotik yang ditambah kepada susu tepung bayi pada masa ini ialah frukto-oligosakarida dan galacto-oligosakarida. Kesan penyusuan galakto-oligosakarida sangat serupa dengan susu ibu, jadi ia merupakan penambah nutrisi penting semasa tumbesaran bayi dan kanak-kanak kecil, dan sering digunakan dalam formula bayi , Bayi dan kanak-kanak kecil minum susu tepung dalam makanan tambahan bijirin untuk bayi dan kanak-kanak kecil.
2. Aplikasi dalam produk pemakanan dan kesihatan:
Sebagai prebiotik biasa, Serbuk galactooligosakarida mempunyai kesan merangsang probiotik usus dan berkesan mengeluarkan oksigen aktif dalam badan. Ia sering dijadikan minuman pepejal atau cecair atau gula-gula lembut untuk membantu meningkatkan daya tahan dan melambatkan penuaan.
3. Penggunaan dalam bahan makanan:
Sebagai pemanis berfungsi, prebiotik galacto oligosaccharides gos boleh meningkatkan bilangan bakteria asid laktik dan memendekkan kitaran penapaian dalam makanan yang ditapai asid laktik; dalam makanan yang dibakar, ia boleh meningkatkan rasa, tekstur dan warna kek, dan ia tahan terhadap Suhu tinggi menghalang kehilangan nutrien, yang boleh mengurangkan kejadian obesiti; tambahkannya ke dalam ais krim untuk mengelakkan penghabluran laktosa, meningkatkan kualiti produk dan memanjangkan jangka hayat.

Penggunaan Serbuk GOS

Perbezaan antara galakto-oligosakarida dan frukto-oligosakarida

Suplemen oligosakarida galacto boleh digunakan oleh 8 bakteria berfaedah dalam usus manusia, menghalang pertumbuhan dan pembiakan bakteria berbahaya dalam usus manusia, mempunyai rintangan asid yang kuat dan rintangan haba, dan tidak akan berubah semasa pemprosesan dan pemanasan. FOS tidak mempunyai sifat ini. Galacto-oligosaccharides boleh digunakan dengan berkesan oleh kedua-dua bakteria Bifidobacterium B dan Lactobacillus A, manakala oligosakarida seperti fructooligosaccharides FOS hanya boleh digunakan oleh bakteria Lactobacillus A, tetapi ia tidak jelas kepada bakteria Bifidobacterium B.